食とお茶

受け入れ家庭とめぐる村の料理体験

土鍋のカレー、手削りのココナッツ、そして書き残されることなく語り継がれてきたレシピ

文化三角地帯近くの村で、受け入れ家庭が菜園に招き入れてくれます。石臼でスパイスをすりつぶし、ココナッツを削り、薪の火で季節の昼食を作ります――台本のない、物語とともに食卓を囲む、スリランカの日常そのものの味わいです。